Spaghete cu busuioc și roșii

Ingrediente

• • 450 g de spaghete
• • 5 căței de usturoi, tocați fin
• • 300 g de roșii tăiate sferturi
• • 240 g de busuioc proaspăt feliat
• • ½ linguriță de sare

Preparare

1. Fierbeți spaghetele după instrucțiunile de pe pachet; păstrați 100 ml din apa de fierbere.
2. Căliți usturoiul și roșiile într-un fund de apă 2-3 minute; zdrobiți ușor roșiile.
3. Adăugați busuiocul, sarea, spaghetele și puțin din apa de fierbere păstrată; amestecați și serviți imediat.

Sursă: adaptat după Parohia ortodoxă a Bunei Vestiri (Angers).