Mere coapte umplute cu nuci

Ingrediente

• • 6 mere (Golden, Idared…)
• • 100g miez de nucă tocat
• • 8 curmale sau stafide, înmuiate
• • 1 linguriță scorțișoară
• • Zeama de la o lămâie
• • 500 ml apă

Preparare

1. Scobiți merele și stropiți-le cu zeamă de lămâie.
2. Amestecați curmalele sau stafidele, nucile și scorțișoara; umpleți merele.
3. Așezați-le într-o cratiță, turnați apă până la jumătate și fierbeți 20 de minute la foc mic.
4. Lăsați să se răcească și presărați nuci în plus înainte de servire.

Sursă: adaptat după Parohia ortodoxă a Bunei Vestiri (Angers).