Mămăligă cu ceapă și roșii

Ingrediente

Fierbeți mămăliga după instrucțiunile de pe pachet.
Când e bine legată, întindeți-o pe o farfurie mare sau pe o tavă, într-un strat de 1-2 cm.
Lăsați-o să se răcească complet, apoi tăiați-o cuburi.
Într-o tigaie, căliți ceapa în ulei vegetal sau margarină.
Adăugați roșiile decojite și tocate, sărați, piperați și parfumați cu cimbru și dafin.
Încorporați cuburile de mămăligă și fierbeți până totul e cald și bine amestecat.
Opțional: pentru mai multă savoare, adăugați puțin sos de roșii cu legume.

Sursă: adaptat după Parohia ortodoxă a Bunei Vestiri (Angers).