Pâine de mălai

Ingrediente

• • 2 căni de făină de porumb (mălai)
• • 1 cană de făină de grâu
• • 1 plic de praf de copt
• • 1 linguriță de sare
• • 1 cană de apă minerală
• • Opțional: legume, după imaginație

Preparare

1. Amestecați făinurile, praful de copt și sarea.
2. Adăugați apa minerală și amestecați până obțineți un aluat gros.
3. Încorporați legumele, dacă doriți.
4. Turnați într-o formă tapetată cu hârtie de copt.
5. Presărați semințe de susan sau puneți câteva bucăți de măsline.
6. Coaceți 25-30 de minute la 200 °C, până se rumenește deasupra.

Sursă: adaptat după Parohia ortodoxă a Bunei Vestiri (Angers).