« Rayonnaise » des sœurs de Solan

Ingrédients

• • 200g de crème de riz précuite
• • 34g de moutarde
• • 10g de sucre
• • 8g de sel
• • 100g huile d'olive
• • 70g vinaigre de noix

Préparation pas à pas

1. Mettez le tout dans un récipient haut et mixez avec un mixeur plongeant. À faire la veille de préférence.

Source : adapté de la Paroisse orthodoxe de l'Annonciation / communauté d’Angers.